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VEGETARISCH
CLASSIC HOSOMAKI 8 Stk.
CRISPY HOSOMAKI 10 Stk.
NIGIRI 2 Stk.
CRUNCHY BIG ROLL 5 Stk.
SASHIMI
FUSION DELICACIES 8 Stk.
SUSHI MENÜS
SOFT DRINKS
RIEGELE BEER (BIER)
FLASCHENWEIN WEIß (trocken/halbtrocken 0,75l)
FLASCHENWEIN ROT (trocken 0,75l)
FLASCHENWEIN ROSE (trocken 0,75l)
SEKT & CHAMPAGNER

-

01. Noodle Soup

Reisbandnudeln / kräftige Brühe / Zwiebeln / Koriander

02. Seafood Soup d,n

Garnelen / Jakobmuschel / Pilze / Chili /Koriander
€ 7.90

03. Crispy Prawn a,c,d

2 Stk. Riesen Garnelen / grüne Reisflocken / knusprig / Limettendressing
€ 7.90

04. Salmon Tartare d,c

Lachstatar / Lachs / Mango / Dill / Mayo
€ 8.90

05. Hanoi Springrolls c,a

Hausgemachte Frühlingsrolle / Garnelen / Hühnerfleisch / Glasnudeln
€ 6.90

06. Crispy Tofu a,d,c

Tofu / grüne Reisflocken / knusprig / hgm. Chili-Mayo / dunkle Würzsoße
€ 6.90

07. Dumplings Selection b,d,a

Garnelen / Gemüse / Ente/ Huhn / Siu Mai
€ 7.50

08. Skewered Pork d,k

Schweine-Spieße / Zitronengrass / Karamell
€ 6.90

09. Edamame f

Gedämpfte Soja Bohnen / Meersalz
€ 5.90

10. Fusion Starter d,e,f,a

Hanoi Spring Rolls / Pork Skewer/ Lalot Beef / Sommerrolle / Papaya Mango Salat / 3 Dips
€ 17.90

11. Fresh Summer Rolls (2 Stk.) a,d,f

Kräutern / Reispapier / Erdnuss-Hosin Dip

12. Avocado Fries a

Avocado Pommes / Seealgensalat / Veggie-Dip
€ 5.90

13. Sweet Potatoes

Süßkartoffel Pommes / Veggie-Dip
€ 5.50

14. La Lot Beef

Zartes Rind in Wild-Pfeffer-Blätter gegrillt / Lauch-Pesto
€ 6.90

-

20. Pho Hanoi (Big Bowl)

Traditionelle Reisbandnudelsuppe, Kräftige Rinderbrühe / Reisbandnudeln / Koriander / Basilikum / Zwiebeln

21. Glory Plate (originales Gericht aus der Strassenküche Vietnams) d,e,f,k

Mariniertes Schweinefleisch / lauwarme Reisnudeln / Kräutern / Salat / Koriander / Limetten-Dressing / geröstete Zwiebeln
€ 17.90

22. Tonkin Lalot Plate (uraltes Gericht aus dem Norden von Vietnam) d,e

Zartes Rind in Wildpfeerblätter gegrillt / Lauwarme Reisnudeln / Kräutern/ Salat / Koriander / Limetten-Dressing / geröstete Zwiebeln
€ 17.90

23. Cochinchina Plate – ein Klassiker a,d,e

Knuspriges Hühneroberschenkel / Zitronengras / Lauwarme Reisnudeln / Salat / Kräuter / Koriander/ Limetten-Dressing / geröstete Zwiebeln
€ 17.90

24. Annam Duck Plate a,d,e

Geröstete Ente / Lauwarme Reisnudeln / Kräutern / Salat / Koriander / Limetten-Dressing / geröstete Zwiebeln
€ 17.90

25. Saigon Plate a,d,e

Wok-sautierte Black Angus Rind / hgm. Frühlingsrollen / lauwarme Reisnudeln/ Kräutern / Salat / geröstete Zwiebeln
€ 17.90

26. Chicken Plate a,d,e

Gegrilltes Hühnerfilet / hgm. Frühlingsrollen / lauwarme Reisnudeln / Kräutern / Salat / geröstete Zwiebeln
€ 17.90

-

30. Golden Poularde a,g

Knuspriges Hühneroberschenkel / goldene Kokos-Curry-Crème / Lemongras / Gemüse / Duftreis
€ 17.90

31. XO Beef f

Heart of Beef Rump / Wok-Gemüse / XO Pfeffer-Soße / Duftreis
€ 17.90

32. Glass Noodle Surf & Turf c,d

Wok-geschwenkte Glasnudeln / Garnelen / Black Angus Rind / Wok-Gemüse / Zwiebeln / Koriander
€ 19.90

33. Pepper Chicken d,f

Hühnerfilet gegrillt / Knoblauch / Zwiebeln / Wok-Gemüse / Pepper Sauce / Duftreis
€ 16.90

34. Black Beef g

Black Angus-Rinderfilet gegrillt / Wok-Gemüse / goldene Kokos-Curry-Creme / Duftreis
€ 26.90

35. Cocos Chicken g

Gegrilltes Huhn / Kokosstreifen / Avocado / Gemüse / Kokos-Sauce / Duftreis
€ 16.90

36. Curry Chicken g

Gegrillter Hühnerfilet / goldene Kokos-Curry-Creme / Gemüse / Duftreis
€ 16.90

48. Surf & Turf

Königsgarnelen / Black Angus-Rinderfilet/ Sweet Potato fries / Chilli-Mayonnaise / Dunklen-Sauce
€ 29.90

-

41. Seafood Green Curry b, d, g, n

Jakobmuscheln / Kabeljaufilet / Riesengarnelen / Kokosmilch / Green Curry / Gemüse / Duftreis
€ 22.90

42. Seafood Fried Rice d, g

Gebratener Jasminreis / Jakobmuscheln / Garnelen / Gemüse
€ 19.90

45. Crispy Salmon g, d

Lachs gegrillt mit gerösteter Reis-Lotus-Kernpanade / Kokosmilch / Green Curry / Gemüse / Duftreis
€ 17.90

46. Golden Salmon d,g

Gegrillter Lachs / goldene Kokos-Curry-Creme / Gemüse / Duftreis
€ 17.90

47. God Fish a` la Bangkok d,f

Gegrilltes Cod filet / Thai Rot Curry / Gemüse / Duftreis
€ 17.90

-

50. Cari Duck a,g

Knusprige Ente / goldene Kokos-Curry-Crème / Wok-Gemüse / Duftreis
€ 17.90

51. Cocos Duck a,g

Knusprige Ente / Avocado / Kokostreifen / Gemüse / Kokos-Sauce / Duftreis
€ 17.90

53. Pepper Duck a,f

Knusprige Ente / Wok Gemüse / Pfeffer Sauce / Duftreis
€ 17.90

54. Fried Rice Duck a, c

gebratener Reis / knusprige Ente / geröstete Zwiebeln / Gemüse / Erdnuss-Hoisin Dip
€ 17.90

55. Fried Noodle Duck a, e

Reisbandnudeln / knusprige Ente / Gemüse / Röstzwiebeln
€ 17.90

56. Glass Noodle Duck a, e

Glasnudeln / knusprige Ente / Gemüse / geröstete Zwiebeln
€ 17.90

-

60. Khao Lak Ceviche d,f

Grüne Papaya / Mango/ Garnelen / Zitrus-Kräuter-Dressing
€ 9.90

61. Cashew Avocado Salad d

Avocado / Salat / Cashewnüssen / frische Kräuter / Limetten-Dressing
€ 9.90

62. Green Organic d,f

knuspriger Tofu / Papaya / Mango / Bohnen / Kräutern / Limetten-Dressing
€ 9.90

-

74. Cocos Tofu g

Tofu / Avocado / Kokosstreifen / Gemüse / Kokos-Sauce-Duftreis
€ 15.90

75. Avocado Curry d

Avocado / Gemüse / Grüne Kokos Curry / Duftreis
€ 15.90

76. Cashew Vegetable k,e

Cashewnüsse / Gemüse / Süsse Sojasauce / Sesam / Duftreis
€ 15.90

77. Fried Rice Tofu & Cashew c,e

Gebratener Jasminreis / Gemüse / Cashewnüsse/ Tofu / Ei
€ 15.90

83. Vegetable Spring Rolls Plate f

Vegetarische Frühlingsrollen in Taro Netz / lauwarme Reisnudeln / Kräutern / Salat / Soja-Sosse / Geröstete Zwiebeln
€ 17.90

-

603. Grünem Spargel, Frischkäse 1, 3

€ 4.90

605. Tatar Sake 1, 3

Lachstatar
€ 5.50

606. Sake 1, 3

Lachs
€ 5.50

607. Tatar Tuna 1, 3

Thunfischtatar pikant
€ 5.50

608. Tekka 1, 3

Thunfisch
€ 5.50

609. Unagi 1, 3

Bbq-aal gerillt
€ 5.50

610. Hotategai 1, 3

Jakobsmuscheln
€ 5.50

611. Fry Ebi 1, 3

Garnelen Tempura
€ 5.50

612. Chicken mariniert 1, 3

€ 5.50

-

621. Kappa 1, 3, 7, 11

Gurken
€ 6.90

622. Avocado 1, 3, 7, 11

€ 7.90

623. Grünem Spargel 1, 3, 7, 11

€ 8.90

624. Tatar Sake 1, 3, 7, 11

Lachstatar
€ 8.90

625. Sake 1, 3, 7, 11

Lachs
€ 8.90

626. Tatar Tuna 1, 3, 7, 11

Thunfischtatar
€ 6.90

627. Tekka 1, 3, 7, 11

Thunfisch
€ 8.90

628. Unagiu 1, 3, 7, 11

Bbq-aal gerillt
€ 8.90

629. Hotategai 1, 3, 7, 11

Jakobsmuscheln
€ 8.90

630. Fry Ebi 1, 3, 7, 11

Garnelen Tempura
€ 8.90

631. Chicken mariniert 1, 3, 7, 11

€ 8.90

-

641. Avocado

€ 4.90

642. Lachs

€ 5.90

643. Thunfisch

€ 6.90

644. Bbq Aal, Sesam

€ 6.90

645. Lachs flambiert, Tobikko

€ 6.90

646. Thunfisch flambiert, Tobikko

€ 6.90

-

650. Crunchy Salmon 1, 11

Lachs, Avocado, Frischkäse
€ 13.90

651. Veggie Roll 1, 11

Spargel, Avocado, Gurke, Mango, Frischkäse
€ 12.90

652. Ocean Roll 1, 11

Tempura Garnelen, Lachs, Mango, Frischkäse
€ 14.90

653. Chicky Roll 1, 11

Hähnchen mariniert gegrillt, Avocado, Frischkäse
€ 13.90

-

711. Omakase Mix

5 Scheiben Lachs, 5 Scheiben Thunfisch, Wakame Salat, Tobiko Flambieren auf Wunsch.
€ 24.90

-

701. Classico 1,3,7,11

In: Lachs, Avocado, Mango, Frischkäse Topping: Sesame Black & White, Fusion-Soße
€ 7.90

702. Little Monk 1,3,7,11

In: Avocado, Mango, Spargel, Frischkäse Topping: Rucola, Fusion-Sosse
€ 7.90

703. Black Truffle 1,3,7,11

In: Mango, Gurken, Rucola, Frischkäse Topping: Avocado, Trüffel, Fusion-Sosse
€ 11.90

704. Vulkano 1,3,7,11

In: Lachs Tatare, Mango, Avocado, Spargel, Creme Cheese Topping: Tobiko, Schnittlauch, Sesame, Fusion-Sosse
€ 12.90

705. Smoky Sake 1,3,7,11

In: Tempura Garnelen, Rucola, Avocado, Mango, Creme Cheese Topping: Lachs flambiert, Fusion-Sosse
€ 13.90

706. Tuna Deluxe 1,3,7,11

In: Thunfisch Tatare, Gurken, Spargel, Avocado, Creme Cheese Topping: Thunfisch flambiert, Tobiko, Fusion-Sosse
€ 13.90

707. Fusion Rolls 1,3,7,11

In: Tempura Ebi, Avocado, Mango, Creme Cheese Topping: Hähnchen mariniert gegrillt, Fusion- Sosse
€ 14.90

708. Premium Classico 1, 3, 7, 11

In: Avocado, Lachs, Frischkäse Topping: Tobiko, Trüffel
€ 9.90

709. Tuna Fusion 1, 3, 7, 11

In: Thunfisch, Avocado, Frischkäse Topping: Thunfisch Tatare, Fusion-Sosse
€ 9.90

-

719. Veggie Maki Mix 1, 3, 7

8 Stk. Kappa Maki / 8 Stk. Avocado Maki / 8 Stk. Spargel Maki
€ 12.90

720. Maki Mix 1,3,7

8 Stk. Tempura Ebi / 8 Stk. Sake Maki / 8 Stk. Tuna Maki
€ 13.90

721. Veggie Classic 1,3,7

8 Stk. Kappa Maki / 2 Stk. Nigiri Avocado / 10 Stk. Crispy Avocado Maki
€ 16.90

722. Veggie Premium 1,3,7

2 Stk. Nigiri Avocado / 8 Stk. Delicacies Little Monk / 5 Stk. Crunchy Veggie Big Roll
€ 18.90

723. Silver Set 1,3,7

8 Stk. Fry Ebi / 8 Stk. Classico / 1 Stk. Nigiri Thunfisch / 1 Stk. Nigiri Lachs
€ 18.90

724. Gold Set 1,3,7

8 Stk. Chicken mariniert / 5 Stk. Crunchy Ocean Big Rolls / 1 Stk. Nigiri Lachs flambiert / 1 Stk. Nigiri Thunfisch flambiert
€ 19.90

725. Platinum Set 1,3,7

5 Stk. Chicky Roll / 8 Stk. Smoky Sake / 1 Stk. Nigiri Bbq Aal / 1 Stk. Nigiri Thunfisch flambiert
€ 26.90

726. Tempura Set 1,3,7

10 Stk. Fisch Crispy Maki / 5 Stk. Crunchy Ocean Big Rolls
€ 15.90

727. Supreme Set 1,3,7

Nigiri Jeweils 1 Stk. : Avocado, Lachs, Thunfisch, Bbq Aal, Lachs flambiert, Thunfisch flambiert / 8 Stk. Fusion Rolls
€ 29.90

728. Big Set ( 2 Personen) 1,3,7

8 Stk. Fisch Delicacies / 10 Crispy Fisch Maki / 5 Stk. Crunchy Big Rolls / 8 Stk. Fry Ebi / 8 Stk. Chicken mariniert
€ 49.90

-

240. Coca Cola 0,33l 1,4,7,8

243. Fanta 0,33l 1

€ 3.50

244. Sprite 0,33l 2

€ 3.50

245. Spezi 0,33l 1,2,4

€ 3.50

246. Thomas Henry / Fever-Tree 0,2l 1, 5

247. Wasser

0.75l

-

260. Saigon Bier 12

Fl. 0,35l
€ 4.50

261. Herren Pils 12,13

Fl. 0,3l
€ 3.70

262. Radler 2

Fl. 0,5l
€ 3.90

263. Feines Urhell

Fl. 0,5l
€ 3.90

264. Weizen 13

Fl. 0,5l
€ 3.90

265. Kellerbier dunkel 13

Fl. 0,5l
€ 3.90

266. Alkoholfreies Weizen 13

Fl. 0,5l
€ 3.90

-

310. Grauer Burgunder trocken

Weingut Wittmann, Deutschland / Feine nussige Frucht, toller Schmelz
€ 32.00

311. Gavi di Gavi Cà da Bosio

Vite Colte, Italien / Pfirsich, Zitrone, Grapefruit, Mandeln, Brioche
€ 32.00

313. Grauschiefer Riesling trocken

Weingut Andreas Schmittges, Erden Mosel / Zitrusfrüchte, Apfel, Aprikose, Pfirsich, Mineraliät
€ 34.00

314. Krone Riesling trocken

Weingut Tesch, Deutschland / Äpfel und Pfirsich, frische Mineralität
€ 34.00

316. Cà dei Frati Lugana

Gardasee, Italien / Noten von Blumen, Kräutern, Aprikosen und Mandeln
€ 36.00

317. Les Baronnes Sancerre

Domaine Henri Bourgeois, Frankreich / Brennnessel, spritzige Säure, schlank
€ 36.00

319. Sirmian Weißburgunder

Weingut Nals Margreid, Italien / Kräuter, reife Quitten, Äpfel und Melone
€ 39.00

-

321. Sessantanni Primitivo di Manduria

Apulien, Italien Trockenpflaume und Kirschkonfitüre, Gewürzen und Tabak, sanftem Tannin
€ 34.00

322. Ronchedone Vino Rosso Ca dei Frati

Gardasee, Italien / Mazerierten Heidelbeeren, eingelegte Sauerkirschen, Balsamico-Noten und Konfitüre 0,75L
€ 36.00

323. St. Emilion Grand Cru

Bordeaux, Frankreich Feine Cassisfrucht, dezenter Holzeinsatz, schöner Eleganz und reife Tannine
€ 39.00

-

331. Rose de Diel Gutswein trocken

Weingut Diel, Deutschland Blumig frisch mit Kirsch und Waldbeeren Aroma
€ 34.00

332. Rosa dei Frati

Weingut Gardasee, Italien, Weindornblüten, grünem Apfel, weißer Mandel und Wildkirsche
€ 36.00

-

340. Flamingo Rosé Brut

(Monte Rossa, Italien) / Brombeeren, Sauerkirschen und Grapefruit
€ 49.00

341. La Cuvee Brut Champagne

(Laurent-Perrier Champagner, Frankreich) / Citrusfrüchte, grüner Apfel, feine Perlage
€ 80.00

Liste der deklarationspflichtigen Allergene und Zusatzstoffe: 1=Mit Farbstoff | 2=Mit Konservierungsstoff | 3=Mit Antioxidationsmittel | 4=Mit Geschmacksverstärker | 5=Geschwefelt | 6=Geschwärzt | 7=Mit Phosphat | 8=Mit Milcheiweiß (bei Fleischerzeugnissen) | 9=Koffeinhaltig | 10=Chininhaltig | 11=Mit Süßungsmittel | 12=Gewachst | 13=Weizen

Deklarationspflichtigen Allergene: a=Glutenhaltiges Getreide | b=Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse | c=Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse | d=Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse | e=Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse | f=Soja(Bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse | g=Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse | h=Schalenfrüchte | i=Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse | j=Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse | k=Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse | l=Schwelfeldioxid und Sulphite| m=Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse | n=Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

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