Liste der deklarationspflichtigen Allergene und Zusatzstoffe: 1=Mit Farbstoff | 2=Mit Konservierungsstoff | 3=Mit Antioxidationsmittel | 4=Mit Geschmacksverstärker | 5=Geschwefelt | 6=Geschwärzt | 7=Mit Phosphat | 8=Mit Milcheiweiß (bei Fleischerzeugnissen) | 9=Koffeinhaltig | 10=Chininhaltig | 11=Mit Süßungsmittel | 12=Gewachst | 13=Weizen

Deklarationspflichtigen Allergene: a=Glutenhaltiges Getreide | b=Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse | c=Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse | d=Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse | e=Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse | f=Soja(Bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse | g=Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse | h=Schalenfrüchte | i=Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse | j=Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse | k=Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse | l=Schwelfeldioxid und Sulphite| m=Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse | n=Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse